Тот, кто сортирует крупу, перемешанную с грязью или её шелухой, сорирует её как обычно, даже [доставая] мусор из еды, даже при помощи кануна, даже если не собирается есть это сразу, а сортирует утром, чтобы есть это вечеромКА. И не смотря на то, что [делающий] подобную [сортировку] в шабат обязан [принести] хатат, даже если он достаёт еду из мусора, тем не менее в йом тов для еды мудрецы разрешили сортировать как обычно, даже [доставая] мусок из еды.
А то, что мудрецы сказали, что сортировка — одна из запрещённых в йом-тов работ даже [когда она делается] ради еды, это касается сортировки злаков, которые обычно сортируют сразу много вместе, и как это написано в гл. 495, см. там причину. Но крупы, которые обычно сортируют в том объёме, который нужен на один день — разрешили сортировать как обычно.