Тот, кто ест пшеничную муку, произносит благословение «шеаколь ниьё бидваро». Так как алаха по раву Нахману. И так же постановили наши учителя, что так как есть ещеё улучшение [пшеницы, после того, как она стала мукой, когда она станет] хлебом — [мука] не достаточно важная, чтобы благословлять на неё «борей при адама».
А то, что сказал рав Нахман, что на муку из ячменя на говорить благословение «шеаколь ниьё бидваро» — это касается и пшеничной муки, но мы могли бы подумать что так как ячменная мука приводит к кишечным паразитам — её люди не едят и благословение на неё говорить не надо — поэтому сообщается нам, что так как есть удовольствие от неё — требуется благословение.
Получается, что всё, что вредит, но даёт удовольствие или это едят для лечения и получает удовольствие нёбо — требует благословение, так как человек получает удовольствие.
Если же не получает удовольствие — не произносит благословение.
Если же всё намерение человека — еда, даже если не получает удовольствие — всё равно благословляет, главное чтобы не вредило.
К источнику: рав Элиэзер бен Йоэль аЛеви из Бонна Эвен Ави аЭзри (Сефер РаАБИА): симан 99