Лишь одно благословение на удовольствие, которое мы произносим, установлено Торой. Это биркат амазон когда наелись. Все остальные благословения на удовольствия, которые мы произносим, установлены мудрецами.
Какая разница, если мы в любом случае обязаны благословение произнести?
Если благословение мы обязаны произнести по Торе и не уверены, сказали мы его или нет — мы должны устрожиться и повторить благословение ещё раз. Если же обязанность произнести благословение установлена мудрецами, то в случае сомнения, мы его произносить «на всякий случай» не будем.
Тут стоит отметить, что в некоторых случаях произносить благословение — лишь обычай. И тем не менее это не считается произнесением благословения впустую. Более того, в таком случае не применимо правило «в случае сомнения — благословение не произносим1»