И хотя это полноценная малаха и в шабат обязан [принести в случае её совершения по ошибке] хатат, как сказано в Талмуде, в йом-тов можно, так как это ойхель нефеш. И хотя выше запретили сортировать ситом, там это из-за того что это этими предметами сортирую обычно на много дней и это как жать или молоть. Но тут, хотя это и при помощи [специального] предмета — обычно сортируют для использования в тот же день.