Тот, кто ел сыр и хочет есть мясо - должен убрать со стола остатки хлеба который ел с мясом. И запрещено есть сыр на скатерти, на которой ел мясо (и так же наоборот запрещено)
(и так же наоборот запрещено)
И тем более запрещено резать сыр, даже холодный, ножом, которым обычно режут мясо. И более того, даже хлеб, который едят с сыром запрещено резать ножом, которым резали мясо
И наоборот тоже запрещено. Но если воткнть в землю - можно (БЙ от имени Орхот Хаим и коль бой). Но уже принто у всех евреев чтобы было два ножа и помечают один из них, и прито помечать молочный и не надо изменять еврейский обычай