Если ел мясо, даже дикого животного или птицышах-1, нельзя есть затем сыр пока не пройдётшах-2 6 часовтаз-1. И даже если подождал это время, если есть мясо между зубов - надо убрать егошах-3. И тот, кто жевал для ребёнка - тоже должен ждать.
А если затем [после 6 часов] нашёл мясо между зубами и убрал его - надо сполоснуть ротшах-4 перед тем, как есть сыр (РаН, глава коль абосор).
А есть мнениешах-5, что не надо ждать 6 часов, а сразу, когда убрал трапезу и прочитал биркат амазон - можно есть молочное почистив рот и сполоснув его (Тойсфойс, Мордехи коль абосор, Примечания Ашири и Примечания Маймони гл 9 законов запрещнной пищи, РАБИА). Но распространённый обычай в этих странах - ждать после еды мяса частаз-2 и есть затем сыр. Однако надо так же сказать биркат амазоншах-6 после мяса (согласно Ароху и примечаниям Шаарей Дура) чтобы это было другой трапезой, что необходимо по облегчающему мнению. Но без биркат амазона не поможет ждать час. И нет разницы ждать до биркат амазона или после (ד"ע ממהרא"י ולאפוקי או"ה). А если нашёл мясо между зубами через час - надо убрать егошах-7 (ד"ע ממשמעות הר"ן הנ"ל)
А есть мнение, что нельзя говорить биркат амазон чтобы есть сыр (Арух от имени Маарах), но не учитывают этотаз-3.
А есть дотошные люди, которые ждут 6 часов после еды мяса перед сыром и так правильно поступитьшах-8.