И варка не зависит ни от первого сосуда, ни от второго сосуда, но всё согласно тому, что варится. Иногда это вещь мягкая и варится даже во втором сосуде. А есть вещь твёрдая, что даже в первом сосуде не варится. А есть вещь, которая варится в первом сосуде, но не варится во втором сосуде, как мы говорим в гл. «Кира»:
Думал рав Йосеф сказать, что соль — она как специи: в первом сосуде варится, а во втором сосуде — не варится.
Сказал ему Абайе: «Учил раби Хия: “Соль — не как специи и во втором сосуде тоже варится”»?!
И в этом он спорит с рав Нахманом, так как сказал рав Нахман: «Соль требует варки как мясо быка!»
К источнику: Талмуд Талмуд. Шабат: Лист 42bА есть те, кто говорят так:
Думал рав Йосеф сказать, что соль — она как специи: в первом сосуде варится, а во втором сосуде — не варится.
К источнику: Талмуд Талмуд. Шабат: Лист 42bА откуда [мы знаем, что специи варятся только в первом сосуде?] Из того, что учили:
Илпас и кастрюля, которые сняли с огня кипящими — нельзя класть в них специи, но можно положить их в тарелку или тамхуй.
К источнику: Мишна Мишна. Шабат: , мишна 5, глава 3Сказал ему Абайе: «Учил раби Хия: “Соль — не как специи и в первом сосуде тоже не варитсяРаши”»?!
И это то, что сказал рав Нахман: «Соль требует варки как мясо быка!»
К источнику: Талмуд Талмуд. Шабат: Лист 42bОтсюда мы учим, что не все вещи равны [с точки зрения законов варки. Например,] соль: согласно «Есть те, кто говорят» и она как мясо быка — так она и в первом сосуде не варится, а согласно первому варианту — даже во втором варится. А специи — в первом сосуде варятся, а во втором — нет. Видим мы отсюда, что чем «мягче» еда, тем [легче] она варится [и наоборот].
Поэтому должен быть человек осторожен, чтобы не класть в шабат ничего во второй сосуд и даже в третий сосуд, если его температура выше яд соледет, так как мы не знаем, какая еда «твёрдая», а какая — «мягкая», что варится [только] в первом сосуде, а что — [даже] во втором. И говорим мы в Хулин, гл. «Всякое мясо»:
И про какую варку сказали? Про такую, что другиеРаши едят её из-за варки.
К источнику: Талмуд Талмуд. Хуллин: Лист 108b