Это мнение Сефер Трума в Туре, что редька и все острые вещи аналогичны феруле вонючей и запрещены даже если нож был не бен йомо.
И это не похоже на рыбу, которую подали на блюде, которую можно так как это нат бар нат. Ведь в нашем случае на ноже иногда бывает застывший жир, который не заметен, и это вкус от самого мяса. И ещё из-за остроты редьки и нажима ножа вкус выделяется сильнее чем с горячими рыбами, так объясняет Раши.
Из этого следует что хрен, который натёрли в молочную посуду - можно его есть с мясом, так как тут нет нажима ножа и жира.